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Das Geschäft lebt vom Austausch: Eine besondere Partnerschaft
Wir freuen uns, euch einen ganz besonderen Freund und Partner vorzustellen: das Inspektorenhaus aus Brandenburg und die Menschen dahinter! Mit einer gemeinsamen Leidenschaft für hochwertige Produkte und herzlichen Service hat sich eine langjährige gastronomische Partnerschaft und Freundschaft entwickelt.
geschätzte Lesedauer: 3 – 4 Minuten
Gliederung:
- Das Geschäft lebt vom Austausch: Eine besondere Partnerschaft
- Inspektorenhaus – Kulinarische Reise nach Brandenburg
- Unsere persönlichen Highlights im Inspektorenhaus
- Die gemeinsame Philosophie: gemeinsam kulinarische Erlebnisse schaffen
- Wie besucht ihr das Inspektorenhaus am besten?
- Ein Blick in die Zukunft
Inspektorenhaus – Kulinarische Reise nach Brandenburg
Unter der Leitung von Benjamin Döbbel hat sich das Inspektorenhaus in den letzten Jahren als Hotspot für Genießer etabliert. Bekannt für seine kreative Küche, die traditionelle Rezepte mit modernen Einflüssen kombiniert, bietet das Restaurant eine einzigartige kulinarische Reise. Besonders stolz ist das Team auf die Verwendung regionaler Produkte und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten.
,, Wir haben das Glück, im Berliner Speckgürtel zu leben. Hier ziehen sich viele innovative Freigeister aufs Land zurück, berufen sich auf alte Tugenden und erfinden fast verlorene Produkte neu. Wir haben Wasser, Wald und Felder … das Wild wird im Ganzen bei uns angeliefert. Die Fische kommen frisch gefangen, die Pilze werden gesammelt und ins Körbchen durch die Tür gebracht, der Spargel gerade erst gestochen. Wir haben Permakulturen mit altem Gemüse, Wildkräutern und Bräuchen, die fast vergessen waren. Brandenburg hat sehr viel zu bieten, und wir sind stolz darauf, damit arbeiten zu dürfen.‘‘ so der Chefkoch.
Unsere persönlichen Highlights im Inspektorenhaus
Schon einmal dort gewesen? Hier sind unsere absoluten Highlights, die ihr auch einmal probieren solltet!
- Die ganze gebratene Dorade ,,Royale”, dazu geht Gremolata, frischer Salat und ein ausgezeichnetes Speckdressing: Eine perfekte Kombination aus frischen Aromen und kreativer Zubereitung.
- belgische Fritten mit Beef Tatar, denaturiertes Eigelb und Trüffel on top: Diese Variante gibt es auch für Fans der vegetarischen Küche – cremige Textur der Sauce und ein intensives Geschmackserlebnis.
- Spicy Duck im Chimichurri Style, dazu knusprige Paratha Tacos und ausgefallene Dip Tastings: Ein Gericht bestehend aus vielen verschiedenen Komponenten, hier darf man beim Essen kreativ werden.
Übrigens ein Gericht, dass ihr auch gerne bei uns im WELTRAD Schönebeck probieren könnt : )
Unser Fazit: Die Qualität der Produkte steht hier absolut im Vordergrund, und das schmeckt man auch. Ausgezeichnete Ware hat ihren Preis und ihren Geschmack. Von uns: 10/10 Punkte!
Die gemeinsame Philosophie: gemeinsam kulinarische Erlebnisse schaffen
Die wohl größte Schnittmenge unserer Restaurants liegt in der Philosophie. Wir wollen Erlebnisse schaffen, die in Erinnerung bleiben. In der schnelllebigen Zeit verschwimmen Eindrücke immer schneller. Wir setzen auf Ankommen, Durchatmen und Genießen – Momente, die zu Erinnerungen werden und glücklich machen. Auch in Zukunft wollen wir zusammen immer wieder etwas Besonderes schaffen und teilen. Ob als Gastkoch, Partner oder Freund – freut euch auf spannende Kooperationen im Weltrad und im Inspektorenhaus Brandenburg.
Vor allem bei unseren Brunches habt ihr die Möglichkeit des Headchef des Inspektorenhaus Brandenburg mal so richtig kennenzulernen. Er zaubert zusammen mit seiner Crew immer wieder neue kulinarische Spezialitäten. Der absolute Renner dabei ist und bleibt das Crispy Buttermilk Chicken mit belgischen Waffeln, Dill, eingelegten Zwiebeln und dänischen Gurken.
Wie besucht ihr das Inspektorenhaus am besten?
Das Inspektorenhaus befindet sich direkt in Brandenburg an der Havel und ist am besten über die A14 erreichbar. Es gibt ausreichend Parkplätze und wir empfehlen, immer zu reservieren. Bitte beachtet, dass das Inspektorenhaus meistens nur Menüs anbietet, eine abgestimmte Weinbegleitung ist auch dazu buchbar. Wein gibt es übrigens von unserem regional geliebten Händler, dem Basta Restaurant und Weinhandlung. Ab und zu geht aber auch der A La Carte Service im Inspektorenhaus wieder in die Saison, bleibt gespannt, es lohnt sich!
Plant für euren Aufenthalt mindestens drei Stunden ein und lasst euch von Benjamin und seiner Crew kulinarisch verwöhnen.
Weitere Informationen erhaltet ihr hier oder direkt bei uns am Tresen.
Folgt dem Inspektorenhaus auf Instagram!
Headchef Benjamin Döbbel persönlich gibt euch dort exklusive Einblicke in die Küche und teilt regelmässig spannende Neuigkeiten zu neuen Gerichten und bevorstehenden Events.
Ein Blick in die Zukunft
Wir sind sehr stolz darauf, das Inspektorenhaus als Partner an unserer Seite zu haben, und freuen uns auf viele gemeinsame kulinarische Abenteuer. Besucht das Inspektorenhaus und erlebt selbst, was diese außergewöhnliche Partnerschaft so besonders macht. Wir sehen uns beim nächsten Event!